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1 B. O: j7 q$ m( X( z" N材料4 x6 W+ y9 ^: r: o2 G/ F
豬里肌排....2片tvb now,tvbnow,bttvb, |5 o+ r) @, X" r5 `
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炸粉：
" V0 J U$ l0 b) Cos.tvboxnow.com雞蛋....2顆
' ^/ C9 I( G6 G" M# n+ b公仔箱論壇麵包粉....50公克os.tvboxnow.com _( g }. V! j, b, K
低筋麵粉....30公克
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& R2 a1 |# i! zos.tvboxnow.com
# z( Z3 e# E; f3 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 p0 c1 @) i& j& j5 G: U水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb S* ^6 }" G% K5 ]8 n$ M
鹽....1/8茶匙
$ t- p# N" H0 o" M' H V! Ios.tvboxnow.com細砂糖....1/4茶匙
, \& U: _7 ^5 ~- Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉....1/6茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' ~8 u) o) s( m. \% m! `
作法5 z! }1 w4 ]9 L- h8 f
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
6 ^* I5 N. _% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- Y9 n7 Q0 u! L( y( R
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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8 y, ?6 g6 i+ n- |& F9 c- Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。os.tvboxnow.com; ?/ ~+ q! f/ r; q4 L
# i5 W$ P0 h1 @ q: p( N5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。1 D9 ~9 ?6 M7 K L' X( Y6 q
, e. Q$ S5 T; ?$ k% |' A$ c4 S: [7 l6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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- k& i6 P% J& l* C" B/ q- N* Q8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 d0 Z! Y) s5 m4 `
$ K' A, @; v0 F" M% w9 V7 F' c/ e ftvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。公仔箱論壇% C4 X8 F% k% j8 `
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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