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; R( g0 D( m9 E% c- |材料
4 m' U, v; v% H# Q6 t2 J) ]公仔箱論壇蒜頭....10顆公仔箱論壇& f5 \4 P. N- ~# D& N+ A: A
麻油....1大匙
; `$ f$ c1 g+ D2 l+ v$ I& ios.tvboxnow.com老薑....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 r4 a4 Z' o3 U7 r
花枝丸....12顆* U" S8 ^/ a( X6 {
九層塔....20公克
1 [) o0 ^! ] V, ]% L- f z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, G$ j8 X6 y, c! M- b8 D
" B4 l, v) t+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, G- W+ ^4 ?; C& k" H* Vos.tvboxnow.com米酒....1大匙1 v' i" {1 I; X8 G9 Q
醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& c% x% x( \' b/ j6 L& \; u! t' G+ k# t
0 R% R# u+ a" r+ A' gos.tvboxnow.com公仔箱論壇" f, S$ R6 D, q$ s! B( y0 N l
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, n( U$ r) L" O
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。6 p. }+ q, i5 {( f9 v
: ^4 {/ j$ G/ V7 F: c9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
. K, P- F/ X, H. D: ^公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。tvb now,tvbnow,bttvb, ^ b% i4 f$ i4 ~8 b* d
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。公仔箱論壇. V0 R9 m' W) n' g. R r' M
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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