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; B5 P% C6 b4 b: [8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' A5 E4 G" L# @6 e* |
材料* I/ w4 O- l. R K# l1 [# f
蒜頭....10顆
! s) O& q, d5 H# A$ ~3 Jos.tvboxnow.com麻油....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" ]* G2 u) {& \, T b
老薑....50公克0 M; b/ D' @8 |& I6 R# F; g* n) [
花枝丸....12顆
- ^4 x. a+ H* r3 T) d& _' f九層塔....20公克
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' l6 J( R9 {. T5 `! F9 [) s調味料7 @! e. d& q# s1 p6 X
米酒....1大匙公仔箱論壇; ?' a9 P0 ~3 C7 U
醬油膏....2大匙os.tvboxnow.com- [3 a6 G1 D( D4 u; m/ m; I% G: \
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作法2 y( l+ L u) |) _
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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W0 c' Z2 _+ e" T2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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- Z6 G% l+ P0 J: p* i# ?. P5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。os.tvboxnow.com) W/ T- v0 A6 U \9 [
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
' |$ Y( [5 B3 n8 sos.tvboxnow.com花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。公仔箱論壇1 S. x% [4 G1 a: }8 G
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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