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[中式食譜] 三杯花枝丸


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# Y4 Z; b; x1 L* X1 d3 B7 h1 K8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u1 B8 O* H  d$ u5 E公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb0 `& ]+ M( Q8 B* G, n
蒜頭....10顆os.tvboxnow.com5 N9 t- d4 k& t( ^1 U3 j
麻油....1大匙
0 l, A& C, ]; U7 c; |6 ros.tvboxnow.com老薑....50公克公仔箱論壇% b  W: a8 ~7 W  n
花枝丸....12顆
, g: Y4 ~9 j3 L2 g7 f; p7 K九層塔....20公克
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調味料
1 o$ m5 |7 W8 _2 o8 Sos.tvboxnow.com米酒....1大匙
  s* K0 U- H( o6 L' U) h* u- m. b9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏....2大匙7 C0 G& _0 @0 g/ f* D2 L

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作法  C: ?& Z8 G, H2 R( v1 f) l
1. 花枝丸完全退冰;蒜頭去皮;老薑切片;九層塔去梗洗淨,備用。
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% _4 r4 T3 s1 n: P3 l# F2. 取一鍋,加入5分滿的沙拉油,加熱至中油溫,放入花枝丸炸至金黃色撈起;蒜頭放入鍋中,炸至金黃撈起,備用。
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! j3 u% j7 T1 W  ~, Z" G3. 作法2鍋中油到出,加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀,放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
" \/ B1 _" s7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 p( E: S( K4 b- W% n
4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。3 J* J) w7 \, R9 {7 z

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花枝丸除了煮湯、酥炸之外,因為口感彈牙風味鮮美,拿來做成三杯料理,吃起來轐書給三杯中卷。" H9 Y. K6 l! M5 T9 D7 M

1 E. M; v3 N5 y2 ], m; dtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸、貢丸這些丸子類食品,都要放入冷凍庫保存,因此在料理之前,一定要拿出來完全退冰,這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- c$ S/ ~9 e

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