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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
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材料:* J8 J/ q, z! k3 F* R; C
雞蛋.....4隻
$ B2 o& i& c0 j7 \; Ios.tvboxnow.com水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: L/ g- a" p1 p# [7 P) ?
牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 {& ]( Z; ^, C9 @2 B4 j
鹽.....1/4茶匙
2 v; B2 X; V1 Y4 F牛奶.....4湯匙; d0 M- h+ S% t8 G7 B
白砂糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V# l0 p) Q8 c/ a' I" {& E
低筋麵粉.....100克
6 t4 i1 N" Q. M7 {; t* |2 t9 rChipped Cream.....適量os.tvboxnow.com) O& E4 r- u* D" i7 _
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做法:9 s* n1 a( U* F, L" z/ _& c$ `7 j
1. 放牛奶及水入煲。& f6 C. y8 w! [; p1 F3 u! Q

, M7 u- \1 ^& n1 ?9 J3 I- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下牛油拌勻,煮熱。
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3. 下砂糖、鹽拌勻。
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; S) s) t4 _& ~% g2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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! _! F9 S1 ^/ A- z' Z7 Y5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。+ m2 X2 C" f) `% `
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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1 s  ^7 A  r2 }7 d' N2 g6 R" H7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
1 i" H/ b! G  k# L, S% P) k6 Hos.tvboxnow.com
3 q; ^+ W6 S+ E2 }; C# j, qos.tvboxnow.com8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。/ s& T2 N4 @. S' Z/ }0 J3 |

9 X5 P# ~$ _; ?" ]+ n公仔箱論壇9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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