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材料: b+ D1 Z3 m& B
蕎麥麵....120克+ u' q, |2 }. i* M+ ]6 p4 ~
甘筍[切絲]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 Z% Z$ y, w+ R. C; S0 D
蟹柳[撕成絲]....90克
x! _( u' ]: T" j; E5 J; v烤香芝麻 [隨意]....1湯匙, G( W5 q" G3 J& @$ ~( p& ~
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7 }6 `! L/ _8 _# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: e+ p' F% T0 R2 ztvb now,tvbnow,bttvb黑醋....2茶匙
( ]" Z# c6 j) H; e. n5 q金醬油....3湯匙
+ M- C' M5 s7 v+ n+ k9 ^/ l7 R1 O公仔箱論壇純正芝麻油....1湯匙
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2 T. i, C" C3 m* qtvb now,tvbnow,bttvb程序
" |6 s6 u, M7 a/ d/ j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。8 j W% v- ?! M U, }
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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