[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 t" x9 L- G% F% c2 |- }0 `
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 f3 |+ u5 e5 d
雞髀肉.....1塊& a9 K  G9 F5 K& q! G4 Z
黑椒.....1茶匙
" r" B1 `- r& ~2 f, n* [! o紅辣椒.....1細隻公仔箱論壇5 _& R  A$ N4 l4 @
橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇5 W- z4 A& c  v0 Q7 o
白酒.....150毫升公仔箱論壇, F0 T1 m( T+ [- S4 B6 y) K; [9 @& W
蒜頭.....2粒(切粒)os.tvboxnow.com- o) i$ g8 m* K
罐頭番茄粒.....1/2罐 ' L. p1 E0 m0 G  k2 t) c
意大利乾香草.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 H  t2 d0 X+ ~. K( H  s
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; Z; w) T. K! {# f2 I公仔箱論壇做法：
0 b9 b7 U. i  s) Vos.tvboxnow.com1.雞髀肉洗淨，抹乾。
3 ]! d4 Y' h# p0 X: A8 H: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a3 @; a1 j% {7 n( E公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, G, R2 C% g$ k0 g$ {/ {
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。os.tvboxnow.com. S4 W$ p# `, l9 @6 c

2 t8 J* d! x% o4 a  u1 Z+ f' Kos.tvboxnow.com5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。