飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。
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# f: U& Q0 j: g3 @& W2 D4 ^; }tvb now,tvbnow,bttvb剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。tvb now,tvbnow,bttvb" |8 ?/ i& G ^7 D4 }# T
9 e1 r! L- J5 `5 Tos.tvboxnow.com豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。
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豆腐麵$28
8 `/ ^( y; e: f0 h z0 j% A X豆漿$15
' m0 {7 ?% O/ C9 O$ M+ Q全餐(大)$168
6 G, ~6 t1 W* X! ]; N& btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Y/ M; _+ W8 L. h; O
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榮記荳腐麵食(果欄街分店)
" K& G' Z% y: X% O! ~1 _公仔箱論壇地址：澳門果欄街
2 c% U( I) ^0 Y! f7 Y公仔箱論壇營業時間：星期一至日8am-6:30pmos.tvboxnow.com9 U3 A) m; U y4 u& J( T
. \( [' r5 L- \, n3 I* h* c榮記荳腐(百老匯大街分店)
0 [( N9 X! \* @( e! j+ n( \6 }地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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