[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
$ y+ M- p3 p. Q1 t, X  }0 `; X4 ytvb now,tvbnow,bttvb椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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調味料：
6 B& s2 {  G8 s* W公仔箱論壇酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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0 s/ R3 v! E, T& C5 i4 M作法：
' b. Z4 k5 M+ u# n! v3 u公仔箱論壇1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。* s; M6 F5 g. t4 @3 e  X

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降血糖功效：
( e' k, U4 H* Q/ J十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。