[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：
) }4 P$ X7 Q# Q+ ?, {糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb; p" R6 l7 a( ?7 M
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" a: W* ~5 S( u' B$ r# \# u# N! F/ v1 j調味料：
& {% w# g3 {6 q1 L4 J5 Q9 sos.tvboxnow.com鹽1/4小匙，胡椒粉少許。
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6 c6 k! k9 C1 a  `公仔箱論壇作法：os.tvboxnow.com+ @9 C% w* [+ W. N, g
1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。
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2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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4.將作法3包入作法2捲起即可。公仔箱論壇, s3 P4 c5 O3 f, y9 L% M4 ^9 V

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- R" A+ |% i6 w& l3 C0 f, t3 Z7 F公仔箱論壇降血糖功效：
% p8 o% h& ]% y" P; N& C3 ^' }公仔箱論壇雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。