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歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- h/ I0 E) I3 c3 t6 N! l
蛋.....2顆) K$ ]8 Z" u9 g- P+ t& r8 w% l, u: u. |
動物性鮮奶油.....50ml* J9 T1 l: ~2 A% b. ^
鹽巴.....少許
2 x& P- }. P$ d3 _- ^$ R2 X6 k胡椒粉.....少許
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1 `5 M( A0 S! J$ T) o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯2 h; d$ B7 i9 p9 F
牛肉片.....300g
4 P% a' G w9 O% X8 t) R% ttvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊
- @+ V7 }" Z8 Q. w$ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
C! ?% x: b6 @+ p( q$ G紅蘿蔔(切塊).....半條
6 v# f B: K0 \8 d- W! H% w/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味無糖優格.....2大匙
: j0 \; ^' k! X0 g1 n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
7 P- P( S q, Z8 etvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
# B% u' Y+ ~5 J) T! b% ^菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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1 a, G! I$ G8 o, B! Q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ h1 t# I+ b# K# r: Q
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~% G- K4 l- B) q0 u' s
* F+ {; ?+ l6 W2 a+ B, i2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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; T8 C$ _* o1 r6 O6 g公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~7 d8 D2 ?2 ^& ~, n) j
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。) H6 [" g/ E+ p, n/ c. y
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。8 I' w! W* _ n6 C+ `
" \; ~+ f# P* H0 h6 Q公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯8 ]* A$ }( Z- B9 J( @: J: C
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味3 I$ d) E' B: [5 n! h Q! H+ [
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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