[甜品] 香芒南瓜奶凍

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- @, o) }- R, s- H- sIngredients
3 H& X. u5 [0 T* ?5 N* R; l, _3 w公仔箱論壇砂糖.....6克& T' _. d6 @' e
忌廉.....100克
3 h* e0 h/ Z  Y- V5 {芒果.....1/2個
" Y1 Q+ t2 x, H7 p- }3 z, Q( _公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)! u& R' a9 [5 y* V, g
南瓜.....300克(切 1cm厚片); |$ k8 G1 V' m4 s& w
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 Q3 f& f9 L" ?, U3 O; x$ v

+ w0 y, X! Z# j. q& q" Z' F: c# d7 n公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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% U" H3 u7 F: P3 Y: f( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb) u" ]. E) W+ c& R
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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1 d/ P3 F+ m) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
% g& a6 @6 ?; A( V9 a1 p; n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。