[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
& g3 K5 A( B& V! [薯仔.....2隻
+ L8 x; O& [9 F+ ?os.tvboxnow.com牛油.....20克
3 N, g. g5 ?2 W; g/ m. {tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: N: D) Y& t- Y; M% F: O
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
7 U# o7 o+ q5 \. h+ N- ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄(連汁).....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 L- @1 p$ O( D2 ?
牛至草(oregano).....少許
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做法
; C. e  \: v: Z# V" E6 T+ T1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。* s/ I5 L  ~3 s) x
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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8 H; d8 w4 N  v" N8 _2 v2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。