返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鹽香蜜汁燒乳


, \+ x7 c, o! x/ U+ vtvb now,tvbnow,bttvb材料8 g  ~6 ~% V( H$ t- Z9 w, x
食粉.....1/2茶匙公仔箱論壇; I2 Z* r9 n/ M' N  d
蜜汁.....3兩(113克)
7 I% w/ C# u3 e7 A1 y% S公仔箱論壇生油.....1斤(600克)
7 u8 @$ Y. q9 O+ K6 P) s- c' A燒乳豬上皮料.....1份公仔箱論壇1 A* r8 c8 k* L. B4 q
鋼針(鴨尾針).....16枝燒鱔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) x! N3 }# n$ `% Y/ y
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤(900克)
" j& |5 C/ g; g% s. L
% }6 j8 E4 o& j: {os.tvboxnow.com
0 y. v9 P& q; k" h公仔箱論壇調味
( p, ]% W+ N1 g0 p糖.....1湯匙
. z* t  b* c0 V$ u7 w# l* p精鹽.....1湯匙
3 g. j% Y& C6 P' C7 b雞粉.....1/2湯匙
) @. g) Z( K# r. K" N蒜粉.....1/5 茶匙. P6 ^$ [- Z( Q; V: `: p
沙薑粉.....1/5茶匙( I: f( x5 I- a4 D& [+ H3 I! u
五香粉.....1/10茶匙os.tvboxnow.com' d, e5 N' ]2 v3 V. J, @8 H/ V
+ o4 h5 |4 P* c( f

/ Y8 ], [* o0 a# V5 C  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  j7 }' J2 g" N8 z& R0 ?
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去,然後洗淨,瀝乾,在鱔皮上插針。
: T. i. w9 b6 D# @公仔箱論壇公仔箱論壇/ R/ `6 t/ l# x3 G/ @  Y
2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉,翻過來,在鱔肉上均勻地抹味料,並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. Z- z# R  v% Z, B( i3 k' l
6 S7 R% r* \- M* {& l
3. 取出鋼針,剁去頭尾,把鱔身分成4份,再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形,備用。
$ w5 l2 u0 q& y5 t4 I6 @. v公仔箱論壇
4 S0 l' V3 l8 v- qtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋,下油,煮至六成熟,放入鱔件,鱔皮向下,以慢火炸熟,取出切塊,抹上蜜汁。
返回列表