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蔥花.....少許! @/ C+ t6 j: z0 i
豆瓣醬.....38克
( ]3 |/ H t. ]/ n$ _公仔箱論壇薑米.....1湯匙
) s% q) w( o& R' H! Q) `5 g公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
! R4 A6 C \' A+ }" t光雞.....1隻（1200克）
6 y( ]; b! t$ J/ ~# `* V2 x& T" eos.tvboxnow.com乾辣椒（切小段）.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 v- I$ ?) ^) I) w _
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: K6 V/ b% m. |$ K4 S# e1 x公仔箱論壇調味公仔箱論壇0 \' C6 X8 n* t6 j1 B" u
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) g* m- ?. B+ E
砂糖.....2湯匙$ P: R2 ]" c7 e0 I
白醋.....1湯匙
6 {8 W c2 N2 M- L紹酒.....1湯匙
5 ~5 U% N' b5 P4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o) S9 C7 q5 \9 f8 M- t
麻油.....1湯匙& |% o/ v5 D/ Q
花椒油.....1湯匙
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8 s# X( s: N' T! v6 ^; l$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 I# P( _7 J' H( r. g/ f
做法
6 A* _4 D+ Y: }% G$ Q1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。os.tvboxnow.com7 T3 _1 f, Y- U; a( i
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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- H& j) J3 z G. B8 I. n4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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