公仔箱論壇; @4 T) R8 U9 u* U
蔥花.....少許
q; _1 e* M6 l% f" A Gos.tvboxnow.com豆瓣醬.....38克
/ T, b% \: M) P( B S7 {: T公仔箱論壇薑米.....1湯匙
+ k9 F/ P3 g3 e" z& l. v( p8 o; b蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* d7 ]7 q+ i/ I' O
光雞.....1隻（1200克）
: V* k3 T- H* A2 X公仔箱論壇乾辣椒（切小段）.....2隻
' c3 q: p' p4 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 j# G N# F& n& ^) m! i, Q
6 v% K: e m: b6 x調味, {9 K3 B1 ^/ U9 a
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" y; x6 D6 S
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; m1 _4 n- e8 X8 v# ]$ }" r% Z
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ F* q( V/ ]- P' j
紹酒.....1湯匙
, E' A# j/ b/ N& g; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙
5 u. a' n9 M" f6 e: d5 f麻油.....1湯匙. Z0 w0 S% j/ u8 B' E
花椒油.....1湯匙
. q, i4 G" U. p, K5 a3 {$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
2 q" o8 @# e+ l% a1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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u5 z, @+ N# ?3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。% W3 D* h6 L- B! G1 m8 X! W+ ]
; a! y5 n' `# S$ s. h6 g% ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 C' a! s' q1 K1 |, y3 W/ R
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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