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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

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蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ |$ P3 U" Q$ o3 s; O+ a( d2 o3 b2 f
豆瓣醬.....38克
6 n4 i" C3 ]- O. M3 `- U  J6 P薑米.....1湯匙公仔箱論壇6 G; S/ g2 }' A% Y% V! Y
蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% R0 U" i1 P  I0 e  d# r* z( q
光雞.....1隻(1200克)
1 G+ ?3 t8 ]7 l" s/ s. P* Htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒(切小段).....2隻
3 m9 c9 ^- ]8 p5 L% [' l$ M9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 Y& y+ Z- }3 I" z2 X1 z! U2 r0 `3 Q
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調味os.tvboxnow.com% |$ E2 {" \- C3 ~9 S
醬油.....1/4杯
) [' l4 I7 O$ T& p6 gos.tvboxnow.com砂糖.....2湯匙os.tvboxnow.com) p  ]$ K$ Y! o) G
白醋.....1湯匙os.tvboxnow.com" n+ A; Q0 f0 G5 o( x$ P
紹酒.....1湯匙os.tvboxnow.com: N5 H* f- Y6 Y- W$ B. }- v/ y
雞粉.....1茶匙公仔箱論壇9 b5 n7 q, U5 g+ j
麻油.....1湯匙
- y( d& b7 O: y- e花椒油.....1湯匙
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做法. \. R1 N  N8 S# s2 d% R, X7 C
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# A; x/ i8 @: N6 e% D7 a* j0 H
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2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
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' W, d6 @6 b* A( U6 `2 Y6 m1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。os.tvboxnow.com, E1 Z4 X( L& R. B
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4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。
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