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[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律

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材料
8 k* q5 J( l- B& ~" H雞中翼.....6隻
) f- I) [4 d# |1 X& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙 $ Q  Q. b  C1 m' G
糖.....1/4茶匙
. L& g3 Y+ W" ]/ i1 ^2 k4 v  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; y. O+ R7 Q3 U
生粉.....1茶匙
1 @% i( N9 A% U/ @公仔箱論壇胡椒粉.....少許" y: {- [! s1 L% [  t
日式調味粉.....1/2湯匙
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甜薯沙律: os.tvboxnow.com. H9 \0 b1 P  ]* C( e
鹽.....1/2茶匙
* V0 w8 [4 V! q8 z) _% R2 l% }- u4 Dos.tvboxnow.com玉米粒.....50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 J# h" q# o4 k* Y# }2 x, n( @
胡椒粉.....少許
7 a1 c3 `4 ?* D甜薯 (去皮).....200克
7 h- e( i* b1 Ntvb now,tvbnow,bttvb薯仔 (去皮).....200克
$ A! X3 A2 G' [% Z日式蛋黃醬.....5-6湯匙 0 g4 `2 f9 d  ?# @# m" n+ D4 w* f; ^
法式芥醬(Dijon).....1茶匙 os.tvboxnow.com/ v  ]- `# v4 C/ @* n# O2 A  ~
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! V) N* l: L# _$ w9 \1 B( n* P做法. z, l+ t2 U' |4 @' R' o
1. 將每隻雞翼開成兩件,拌入調味,醃約15分鐘。0 j4 k' Y+ N- Q
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2. 沾上蛋汁,拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透,取起隔油,享用時可再洒上日式調味粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# ]0 K) @( x) g
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3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘,至腍。略壓成蓉。
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4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味,拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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