+ H. k( v6 {7 H- ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
! {# ^3 A" H- h8 O蛋.....1隻os.tvboxnow.com1 B( W. ^. X5 Y# I! G, i3 c
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb$ R N* ^8 u0 Y+ L9 i9 P! z
雞扒.....2件
: K6 M/ D$ ]2 A4 o- `os.tvboxnow.com魚肚.....30克, h0 Y7 g# @1 V; Y
清水.....400毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ I4 a* [' ^6 `) F* E, X
金黃粟米湯.....1罐
- W5 Z5 o! o1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 j- U3 T, J1 r
5 I. p0 }+ c. u+ h做法7 r6 _! }3 G& n
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。 f2 c' d/ j0 S0 h" p
1 Q2 ?. a. [) N$ x' C. f2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。- j" B1 A/ L: [2 b; d% N( j
B% N1 Q2 X# `; v* t3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
4 J$ @ @' H7 V: E1 X+ m8 b. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( Z4 V% h' l4 e6 [
4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
: n: \* @. i) f* I5 k I+ O7 s! `" l
9 c5 B$ @6 n. H5 t6 Aos.tvboxnow.com
- ^0 p8 D; E" _$ u* M% a- J! h小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. D5 t! v6 ] V5 d- N) P2 A, i3 d9 l
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。tvb now,tvbnow,bttvb: S$ O8 N$ S) D+ b
- n2 A! x( I' x0 M, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。公仔箱論壇4 T1 F2 j; Y$ {7 n9 I- P. a
* B* ]( f3 q u% U8 Eos.tvboxnow.com |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
| 