平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍) L% | Y( y( X/ \3 D3 L C
3 Z! V6 I% S" j+ a! s! Los.tvboxnow.com1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；os.tvboxnow.com' Q& o) b7 {3 c! ~
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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/ n" Z6 G5 u* a- Btvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；& v) W+ i& w, t! I" C' ]- j6 W
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。& v! E. C3 h; a
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 |+ X$ Q0 H
! U' J( l# k9 P% X* v1 }米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。& Y" A% x! X' Z% ~
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- Z! P0 j- M+ `6 Z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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$ Q. x0 F2 m/ t0 B/ ~+ f$ J, u- H3 h這樣可以讓米粒充分的吸收水分。, f) z0 ~& z; u1 J, b
8 r$ w2 E$ T2 _7 Z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb7 g! i5 a q* [; Y
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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! }* }6 j9 ~2 s! | F: _第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇3 q$ p. D. S- B3 l- j( l
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陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) B# i- k3 t+ k/ _ s& m9 A
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb6 R) R- d4 G1 P
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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