平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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3 G: t% i( {# [: _" l' D: D7 ktvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 ~, p! G1 U5 H( l* ^5 ?6 v
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米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb: P/ u4 m/ M3 m9 Z
/ n& k; Q* w% P公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；2 O( ?* F9 e+ W. ]* l# u/ R. _
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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+ A( D6 d; p/ U0 V1 A3 U8 s; k4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇7 k0 A* `; d C; J0 k0 w
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& S1 o! y6 V$ u2 Q% J5 P6 |. ftvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ l4 a6 E3 U0 @. w2 C& q
t- S8 E7 h/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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0 v/ o& V6 c6 |, q公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb& h: k4 u5 n9 @. R, P& Q, @- P9 Z
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# @3 K& W+ b* C% q# F$ y/ s第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇& |" V* Z) {$ W3 Q: z, \
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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# D8 b3 K; f) ~6 Z8 P, f要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。tvb now,tvbnow,bttvb' b9 l; ?* _- d3 P' m
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. H6 V1 V# n6 s h% n3 T第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。8 E% x; }( f9 s3 F0 Z* e
. Y9 f9 P+ |# j \0 Y+ dos.tvboxnow.com就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb0 r) ]$ v2 g, z, J9 Y9 u
; f' ^7 K% `! k8 y4 X2 nos.tvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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' W! [6 C% H, h# _; P' J& Qos.tvboxnow.com現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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