平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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2 Z$ l9 B, e6 u- K趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍0 b" R1 v+ t+ l" P4 _
2 @# A+ V" s, E& C0 A) a* t! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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& |& O5 T& b2 m4 w9 q( H2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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$ ^! M/ v4 h* i3 Htvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧1 k. L0 g7 D: K4 R
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇4 B% R7 \. b. S7 m' C0 W3 g6 R+ G2 P P
0 A y5 q) N- [/ w7 {tvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ q( v, r& d0 T
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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$ J% |# a1 Q* {- ?" e' N$ b+ aos.tvboxnow.com要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，) \# O+ ]% N! b5 U
X9 f( v- C0 K- |3 M5 w陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb: |+ t5 {4 P8 q& J: r
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，. f! o3 s- V+ ~* M" ]( r4 A
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇5 @" r1 J3 C2 M9 V
, E$ S$ a% b) U& L3 ], Eos.tvboxnow.com現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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