平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇( R, g1 p6 @& ]# w" w. u5 u2 Y4 a
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 Q9 S& r c/ J
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2 L0 G% v- p4 V% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb5 X- ]! K! {; s+ I
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧% F' d1 Y# p4 T
1 L1 R9 [7 M) c: M2 B* V T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，! A: E9 ~4 C u% \+ i& n0 F
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。+ Q/ i2 M' G; ]) C! M
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記住洗米不要超過3次。3 w# m" c' X; `% I: b
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, R) K, W! C
( |2 w+ p$ T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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S1 B1 u3 J5 ^8 s5 J4 aos.tvboxnow.com第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。; o( u! w& W7 `7 z
, M7 ~+ w. U! J; K5 ]要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。tvb now,tvbnow,bttvb Q+ R2 C0 _) {1 G3 m/ S2 I" j
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 |; M" M, X! T
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 K4 w) c" k& [
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。os.tvboxnow.com# S: v. n+ D* J4 E7 R
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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