平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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$ F7 K! q6 W2 l/ `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 k) H, Q: [4 Q6 N
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；* O% ?6 o! _ f7 n. \
* G& A% o" N) ftvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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! G& w: _# t2 ^6 l/ a q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧; k: i* @0 P2 s+ P" V6 `
" f' f- Z# ^5 J/ Z: f$ O$ M公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 E$ @0 C: Q+ P3 ^
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ e4 y! g. E; j1 q8 H; c$ t
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記住洗米不要超過3次。
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6 L9 |6 i9 w* V8 G0 s! Atvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。公仔箱論壇6 L6 B+ N7 o. z
/ d" s: T6 M# @9 v% q, }2 N' Cos.tvboxnow.com這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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" ~( e& W. N8 R這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。- K; i0 J. O9 i4 ]# ]
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! A' H8 P3 S/ h! g9 n" N公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。; G. V# a- @. t4 S ?
- R1 h7 j1 N6 O0 j, }tvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
! f8 q P X6 g" |0 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ D1 W4 }: [, i/ J4 l
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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" P3 d' Q+ f# t. r; E% F' V6 @9 H. o; vtvb now,tvbnow,bttvb陳米也可以蒸出新米的味道。2 l, D: p. a% E# C/ j
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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