* x5 }- h3 [2 U4 y4 @- P3 Pos.tvboxnow.com材料% E( L) ^# \8 O+ j* S
雞翼.....12隻
6 V: q4 W9 f9 a% `0 @# I3 H7 v香芋.....600GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( N7 A1 N$ I9 l' ]' v8 X! i
蒜茸.....1湯匙
T1 {9 Z* d* o( E7 B7 q+ v公仔箱論壇火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：
+ c% D7 ]$ A0 e9 e( u# } vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙& C m* ^$ p, U/ A
紹酒.....少許
2 E/ H6 q+ c' ?; G老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; _. k) S, s. E
生抽.....1湯匙6 u2 I' Y$ y/ }; J2 F# w; N
麻油.....1茶匙
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6 R) g" M4 j" I; T2 |os.tvboxnow.com做法
( h5 Z. j8 I6 f2 s. c# Yos.tvboxnow.com1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。: r: {0 k& w9 ~& ]
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。: v: c$ [+ U; {* ~0 J8 |
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 L! W) Z. x) R# Z& K
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。) A3 P/ U; ~3 M7 F6 X
2 C6 B. E' U7 n( o; w( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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