為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識" s1 a( j& r3 V3 f% c' d1 S
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？
% ]; Z( {1 K: p, c2 ]os.tvboxnow.com有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 w5 S: \! L8 E
2 O8 }3 _$ s+ I$ e7 B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb迴轉壽司是怎麼來的？
* L `% F7 @* A$ V: |! Hos.tvboxnow.com迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。; l1 t1 d% ? ?* ?0 T5 G+ k
0 }) N+ J+ z; G% B f8 q, Z* @os.tvboxnow.com為什麼歐美的日本料理比較不好吃？
7 F8 Q, a v6 y3 m水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。2 ?$ i$ c) L, R# N, i$ [) g* F- ~
) Q3 y/ O, X% \% U6 f( }公仔箱論壇為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？
; E4 z8 o: t7 G3 S9 H+ _9 ~3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 U' ^ {" T
$ g5 g/ ^3 @( N9 [, h, Kos.tvboxnow.com為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？公仔箱論壇* v# W) [- ?0 Y+ c5 S* P( r0 g( O7 G r2 S
精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。
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* ]6 f ]8 r# L2 P4 ]& g% K白胡椒和黑胡椒的差別在哪？
& e G. g8 z7 a% W' |7 @; U0 Q% r2 F胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。
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為什麼牛角麵包是新月型？
. ^1 x2 D! K9 T2 w傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。公仔箱論壇& v. y) H( y2 M3 h
8 q1 K! A( D) etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# t* A/ D2 ?; v7 b# o
為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥
3 {% \2 T& L6 D& Q! @; @如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。
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為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？os.tvboxnow.com/ a. @( M: p2 p. K5 R0 G
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。
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* a. [# ^5 ~2 B3 g9 g; Q& K公仔箱論壇為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？公仔箱論壇% C- ?; t+ C6 c
在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
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