[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
2 e& T& J8 G$ n- g; cos.tvboxnow.com雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
9 k. n2 {7 w: c5 d" U4 i. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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汁料：
& m- [% `; m9 p- l) H上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙" h& y1 _7 F- v1 }; [

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7 z- \8 W3 A4 T  T9 \: _- mtvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- r4 M  L  p7 n2 U" E8 i" v' @
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。3 `: y9 v9 l5 V, `& M/ A2 ^1 [

! ?/ p/ C- x5 a! k9 h" e8 T$ s2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。! k+ t% o; ^- c5 W6 f
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。