[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
% i  k$ T, B6 q* V8 ]/ o! Utvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
' N+ p/ b, L7 W( r  S; h$ x公仔箱論壇冰.....50克os.tvboxnow.com  X/ m' z+ u  _
鹽.....1茶匙
2 J+ S: ?! `0 ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙0 F9 n5 ~' p6 p- o+ P
雞腳.....250克6 W1 d9 }% j& q" \% \& @
白醋.....300毫升
$ }( G$ t( f2 f) U. m5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻
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做法公仔箱論壇' p0 G+ h0 i3 p0 q. M9 o
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。& [  [9 ]# v& N$ m

& h5 F  `9 i* B8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
9 g7 x& M! O: ~3 [. y+ r$ x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t% O+ b* m; R, t* T- ~
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。os.tvboxnow.com, f; i( n  u* W1 U+ e) Z
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。os.tvboxnow.com1 g' h# {, _% q1 p