材料:
" v7 j/ Q. h9 O8 U0 K/ V% j, R& u油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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/ l, ?& A7 u# _8 H% D! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 h& ^: L, y1 \
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com- c. m) j( H$ K) f) A1 c: @, H0 o
: I' g5 a& ?; X* a/ F- los.tvboxnow.com芡汁： os.tvboxnow.com/ ?) d# m) r1 l7 u/ f
(一)
* O2 v8 ? l( u* X; _6 m0 ~! B# ~公仔箱論壇薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
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半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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做法:
1 F9 b+ O5 n8 d8 ?/ C' M) u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。1 b+ H: H2 k8 S$ U- Z; V; R% o' @
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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6 B8 O. d8 g0 L' q# G! k' @, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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