# }2 A: D$ z# \4 e$ S* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(3-4人用)︰
2 F/ J' H2 k+ xtvb now,tvbnow,bttvb草菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ y# z o! j+ m
薑.....少許
* N' X4 P- O) A. c- `8 m6 a ros.tvboxnow.com魚骨.....1條5 O. I6 `3 Y* K; S
豆腐.....2件1 C- Z! H+ ~/ R0 `
番茄.....4個
0 m, j, }$ b) h+ X. F! W. R1 Q唐芹.....30克
9 V& `- z% d8 d! z; Q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑肉.....1條
/ b) W# w( @) `. D! a3 p4 \& ]7 p/ vtvb now,tvbnow,bttvb滾水.....2大碗公仔箱論壇. r( I- y. ^. Z/ x& v9 S5 |9 q
潮州鹹菜.....60克tvb now,tvbnow,bttvb" j9 y$ c1 f2 w
花膠.....80克 (已浸發)
6 W/ {/ Q4 W+ E3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& b, M' B3 T s$ a2 Z
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做法︰
" H$ u! I$ L7 r7 A) q' x, w1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。
4 r$ P8 u% p, C; |2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q* o* q5 u! g# T2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。
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3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ K- ^6 n9 j9 }
2 M/ D1 O) t/ i1 G0 n+ U1 }7 ?* Cos.tvboxnow.com4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。
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+ {+ `# d; R) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 V0 ^: S7 Q7 i& k
1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。- z; _5 r# q$ E" }
9 o( K, d" L6 R; S8 ?+ Y! i6 |; m2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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