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材料 (2-3人用)公仔箱論壇" M4 k" ~8 {# b6 o2 m6 l
紅椒.....1個（切塊）# \% q0 {% @! n3 R4 A3 ^8 X
青椒.....1個（切塊）
6 K3 N6 w) N2 J罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇. Y; i+ T5 S7 i/ q) P
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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醃豬肉材料
0 M& O4 ]" h+ U+ @) s5 {6 t) |1 b糖.....1茶匙公仔箱論壇4 g: a" i( a8 p4 C& ^, g
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 t; z+ {4 S
油.....1湯匙
& k: ]2 Q$ k' Z- f3 [8 L# [os.tvboxnow.com豉油.....1湯匙公仔箱論壇1 G" @0 L! h6 \9 {- X e
麻油.....1.5茶匙
: r) Q, B+ O9 D. a% F3 I生粉.....1.5茶匙
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醬汁材料9 C, y' r' e0 a- \% U+ k1 ]) ^2 G7 w) V
糖.....3茶匙
4 _# u( [ z" P/ R2 S茄汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( u G/ Z ?
白醋.....1湯匙
$ V' N6 Y f) v8 N; Z" O' w公仔箱論壇o急汁.....1茶匙
$ I; Q8 j7 E' _" p* d1 ]( e1 D公仔箱論壇罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, K1 O- M+ @; b
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做法
) G& i9 z) M7 a$ L4 Q+ E m2 h1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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0 K/ w! E9 D7 }, b8 p+ o) zos.tvboxnow.com2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。os.tvboxnow.com- A+ H R' @- m) N" c1 c8 B; q
/ ]! t6 R5 w; A+ H- R公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。公仔箱論壇$ r9 J$ s$ O& o; \" e
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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