公仔箱論壇3 i( M0 [+ r/ q0 N3 u r o
材料(1人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; I" b% o$ Q, _. i7 @0 w# g
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- c) K/ y& z$ d2 L- K
和牛.....200g0 y8 r _7 @. D1 J# V
黑椒.....少許os.tvboxnow.com Y9 L+ t9 [" R, \; J
- ? C. @1 [& J: I7 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 m' h0 T+ {1 S" u/ m
他他汁：
9 w* M1 q' f5 M; J1 `5 n味醂 90ml公仔箱論壇" p8 a0 W. h/ _, u, ?! J
清酒.....少許
; v" Z- S1 a! ?" H醬油.....100ml
. X* h& j+ _9 \) ]日式酸柚子汁.....90ml
* o; E8 }8 Y& \& \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' |* l8 c( n) Q
公仔箱論壇" Z# [2 Q F* r
做法
: A Y0 u( p; z9 g2 stvb now,tvbnow,bttvb1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
! i( t7 A6 T5 A+ Z; B公仔箱論壇
9 v& y; f, G5 e# Z; Ios.tvboxnow.com2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)tvb now,tvbnow,bttvb+ q) b _! [( O) ~( ~$ E6 U: n! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 Y7 t( S* `+ n: o" ?
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
% s6 v9 i1 [2 Q2 q7 Y3 W7 ptvb now,tvbnow,bttvb
- P' v$ v) ]6 b9 a/ U& ^4.和牛下鑊煎約30 - 40秒tvb now,tvbnow,bttvb g5 F' Y/ @3 V: T* G5 p# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% ?3 o6 d( N# ^/ L
5.反轉再煎約30 - 40秒
# J: `6 { C5 t# X P( bos.tvboxnow.com
7 _/ D, `+ ]+ U* ^! T( v1 {+ xtvb now,tvbnow,bttvb6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘os.tvboxnow.com8 l: l3 Z- Z# ]2 h7 U
! S* ~0 [8 r% M7 M% L' Q1 K$ ^
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
a4 U! [ q; a" }+ Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ z: q- D! t6 t; i, W0 V" C
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 \% }4 N2 f' N! ]
$ y; q& z% m `7 i4 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 p' a4 v9 J! e3 ~$ H1 I& ^. x
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: G8 W0 Y) h, q$ e
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
0 S, F5 F% ]5 U+ Q" W. Z公仔箱論壇' p5 F9 e/ V9 l' `3 l# a7 i
2.可伴生洋蔥絲同吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ L' Q- C- j3 B; N8 u- w: L& \
+ w/ s+ }1 V) J
3.和牛宜選A5級，味道更佳。
9 {6 W" t0 A8 j3 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 