# d! u$ H+ L6 Q% F& `9 {/ y材料(1人分量)：
3 M- u% Q& |! |# q; B公仔箱論壇鹽.....少許
& J2 M( X$ A; x$ i# M: n. `和牛.....200g9 @/ G* x8 v; m! N) o, |
黑椒.....少許
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% J; n( J8 F' X3 O他他汁：3 }! Q) @; j3 _. H# T+ g
味醂 90mlos.tvboxnow.com) z) D2 w$ Z$ g/ i5 Q* ?
清酒.....少許! _5 @+ `- S! X7 P- \3 ]
醬油.....100ml
) R; Z) p% G$ |. g日式酸柚子汁.....90ml3 K% W* u, L- t
, N" a, ^6 D: `6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I% l0 T3 N; ^+ o做法
% t3 ?/ V$ Z7 J, @( S, ?, h公仔箱論壇1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬+ G# x7 ^4 |$ o$ a) K; {' ?" X. n
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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7 {! u6 N+ b1 \/ Z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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8 p% o$ g+ ^/ n1 r8 r' F' M* m4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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5.反轉再煎約30 - 40秒os.tvboxnow.com8 h* D ]9 ~9 B9 Y" p
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘公仔箱論壇 D C9 f' Q- Q+ S8 O
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇) V8 X4 O3 T* q$ `) G; P" P4 l
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬tvb now,tvbnow,bttvb, E* M% j1 O; c2 {; y) r& ~4 i( n1 ^
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貼士：
' Y; E9 C6 C3 n7 k5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. x. R4 U5 g- b2 m
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2.可伴生洋蔥絲同吃。
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/ j; H" B" W: m0 F! b8 D, M, }公仔箱論壇3.和牛宜選A5級，味道更佳。- ]1 q8 ]+ W$ o" @: j V, l
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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