材料0 q2 T4 E: {: j
糖粉.....45g y$ i# H- F4 v- v( A1 C) J2 W0 K m$ R+ R
牛油.....75g
$ M! }" F4 q$ f& i2 ]: ^# D* }9 S/ W& J公仔箱論壇奶粉.....18g
- ^$ f- ?( V6 N5 O) F( {' g! m; Q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ y v0 F) Z& z$ C# L& R
吉士粉.....12g
3 L4 L9 |- W7 l6 F$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....114gtvb now,tvbnow,bttvb1 J/ i+ i; P/ Q4 w* U
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芝士餡
7 k1 e. @' n4 r+ G! w3 h公仔箱論壇牛油.....32g
7 f0 M2 ~( h2 \6 Q$ I- W% aos.tvboxnow.com砂糖.....38g
1 C& v0 ~. \6 [- X公仔箱論壇粟粉.....13g
% p( c1 G6 _2 B# L6 ?% I雞蛋.....1隻
) J; a& L2 X6 t# J4 G0 D& dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 U& z( z4 K7 [7 P, l
車打芝士.....1片
) [8 s6 i# }. O6 E9 h1 Dos.tvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....66gos.tvboxnow.com ~7 a9 J+ k9 [' Q8 [
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& X9 q) U3 a: E) \' [5 w6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 l8 [- A' B: J0 ~" A H- X4 [1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀, k1 ]+ R3 b& D( K/ T" h
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
7 k1 u% Z- S. F, M5 b4 G8 p7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K6 s) n- k1 S
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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; Y6 V0 `5 b( m/ Y9 Oos.tvboxnow.com5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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& }: |. q% {* x8 S# [, q) U, Eos.tvboxnow.com貼士
' w4 o) u1 w$ B* P& S公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese, L4 D/ _& x/ o
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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