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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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; I2 [- ~6 T# B材料
; k7 W: w1 C7 C7 M; vos.tvboxnow.com水.....200cc
. H$ \1 K8 _1 F# j$ {4 n8 R. Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
9 p1 b, Q* E8 W1 F0 s% @) s3 @os.tvboxnow.com麥芽糖.....100g
4 \) K$ r9 q% W5 \' k& H/ N公仔箱論壇細砂糖.....100g+ u: P3 x: D# F+ |
果凍粉.....1小匙
6 P: M+ o: n' s& `- V9 k7 A+ R8 W新鮮水蜜桃.....500gtvb now,tvbnow,bttvb1 a/ ~- a1 a- X' O( c
罐裝水蜜桃.....150g
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1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 s2 z  Q- l8 k2 Q% ^  C2 U4 ]

' ]+ I+ l3 v+ R  k$ p# q0 Q% F. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
0 z. [' a' K6 U. M  f- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 d6 ]1 V" {. H! a  n
3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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9 J  R- E- {0 |/ y& `* i: ^, h0 v- K# ]公仔箱論壇4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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( n1 E- W- E) {! L( a9 I$ Y# ]" Los.tvboxnow.com6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; S$ M$ `. k$ q4 h& n9 J

5 k! s: I# e1 F2 \( U1 p- u0 f$ l: Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。公仔箱論壇& Z! e2 }' A. K* x  M

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