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材料9 I) E3 {) e$ E( c v
臘腸.....1條
6 G" ?, d, R3 S v9 X6 Z$ A香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb# n F& d; r8 n1 S6 Q: u, z( F3 {" t! W' @
蔥段.....1支
. L! H) _9 J9 |) w/ B1 h9 e9 e薑片.....2片8 L0 F8 o* i* ]' A0 w
青菜.....少許
2 Y# J& `, S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....1/2隻9 j) m0 P7 _" O$ O6 ~6 G& D3 J
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P# \2 J: y7 e$ L
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調味料0 k% `- w: j" s) X* D
油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) q8 c& Z3 |) C
水.....240公克6 T( w& s# k% ~
調味醬油.....1小匙公仔箱論壇+ b. Z( S% m% `
0 n# n8 U2 Z2 Z; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @! ?$ P7 p0 F* T醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* ?5 E" ^- v- \
蠔油.....1小匙
% `. r% ?& v$ Q. z* ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許& j6 V a6 [* W& z( Q% t# f
太白粉.....1/2小匙
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作法
w2 L' U% t1 q/ f4 p1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb" F% r1 ~# X: s* P
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。4 ^3 Z3 d0 S+ f6 Q: C; ~
8 w' W7 n; q8 f公仔箱論壇3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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$ \- X0 _" e/ J' o7 b9 Z$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。. ?8 q% `$ `0 I! ?" k& `
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。; R: W$ o b# n
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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