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. J( D9 _# o& S" Y( h g1 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' u. ^3 U& T2 G
臘腸.....1條' T2 h) }1 U; I8 `4 @
香菇.....2朵os.tvboxnow.com- y2 C: y5 N3 ^" r: i' w! |9 d
蔥段.....1支
" }3 `) @ o: v2 L2 `4 u ~8 Sos.tvboxnow.com薑片.....2片
- v! M0 x- A. C4 O9 t$ S1 gos.tvboxnow.com青菜.....少許4 V3 M/ m- @4 ?' `; a) g; s: v
雞腿.....1/2隻
# A% f2 n( n" N1 K- a5 [% yos.tvboxnow.com白米.....155公克
6 W5 `+ l9 j7 q+ m4 r公仔箱論壇5 w8 k6 j4 X* f% F4 K8 P+ n6 r
) Z, S z8 u% l& a; [$ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 ~+ x2 g6 U5 D+ b3 t+ ltvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
! X) |' k+ ~- m8 @4 b0 F! y水.....240公克
/ J' p2 V! ^5 P8 ], O調味醬油.....1小匙
- S1 k# g* s5 }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 Z" H& J' B4 E c5 x
. o/ l0 N6 Z4 p- P- n/ |7 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb: d# ^9 G2 W8 ?* C" n- `: f8 ?
蠔油.....1小匙
* }( S$ s" T* F5 `5 e* k# xos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 ?- k" F4 @& {$ Y" T9 @
太白粉.....1/2小匙
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作法0 x( `. \. Z$ Q7 M+ |& K% r
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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8 m& v2 a. C; f# C7 o3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。公仔箱論壇* D; x' g* v! L' r. _7 m; Z
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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