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' G3 S% B# Q8 D) W( A5 }材料3 u5 X: o$ N# X& f
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蔥.....2根! w% b5 f, N; N( y5 t, b
肥腸.....2條
7 M3 Y" w5 f1 ~' D' atvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克公仔箱論壇 _+ A/ h+ r5 ?1 A7 ]+ L D
料酒.....30㏄
8 F0 o6 w8 s" U# U3 v! S9 U9 v; ztvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R, i6 R& |; n8 L4 T1 R- G: ?) ?. X
豆瓣辣醬.....4大匙2 |9 {! k) U1 g5 F; K* d1 h
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B.
; s4 `4 ^* o( _9 s蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb( P7 y6 d- {6 n0 ~
薑.....50公克, g- J8 \; T8 w. [, C! t
水.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 _' f* |: `( \0 O5 R
料酒.....50㏄
Y5 W1 D' N& m5 p; r/ ^5 q! l醬油.....450㏄
- g* |- W; g n( gtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \0 l, q% D3 |5 K/ B
萬用滷包.....1個
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 e3 {! O4 v2 \& l
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。' k ]7 I6 O2 m# g( Y
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb; {* y: d! d& W' j5 ^
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。公仔箱論壇( q: q% c1 K5 n6 u
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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