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材料公仔箱論壇2 F$ j8 ^0 j, c) I( v/ R. s
A.( v' d8 R$ l3 R0 z) S
蔥.....2根公仔箱論壇 W* M: g7 r% J4 I# L. [5 n/ C
肥腸.....2條
; a* Y6 s3 v1 z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克; u* @+ T% i* @1 l
料酒.....30㏄
2 N7 J9 |* Y# v2 k$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲.....100公克公仔箱論壇3 |2 F" ]( Z1 h/ K! M, s
豆瓣辣醬.....4大匙公仔箱論壇' b% t) A; N1 e
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0 U N3 ~! Y, w" b. ^ r( d. C( d1 Xos.tvboxnow.com蔥.....2根os.tvboxnow.com# ?( H/ `2 s( [
薑.....50公克os.tvboxnow.com# O8 X5 P+ ]" U
水.....1500㏄& V- E5 z9 f/ c
料酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 w" o' B3 d: q# A. Z5 Q* S$ g: d
醬油.....450㏄% n8 n5 [4 @& {% Y8 O0 ?0 D5 N
細糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 q' w8 \7 M! Q q
萬用滷包.....1個
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, |" }2 f" S0 I
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, l& x$ }& C9 o7 h Z" d
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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