材料:
# U7 t2 h& V9 {$ j9 O% B9 m公仔箱論壇嫩牛肉150克、芥蘭300克(摘去花，切段，沖淨及隔乾)、薑2片、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇5 D: R3 p8 C5 j1 Y( ^
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- U7 ^; D/ @: E% F! B7 K( y3 Gos.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇4 ?9 D$ x$ l, w% y
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水適量
5 f" C" r% u- @9 F" k, Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 f- ?7 |( Q4 C1 C# d5 K
醃料(一)： os.tvboxnow.com }) a8 l% ^2 b# w/ M; Z4 w3 [
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 9 L: q: {5 m7 Q% N' Z' I
! T3 R4 ?: p" U醃料(二)：
+ y, _( Q' ?! X: b0 z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 芡汁： 水5湯匙、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% p- L; H; N! P* n8 |
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5 k* O0 D5 K, e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: H5 k3 v+ T4 i* n% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切薄片，先與醃料(一)拌勻，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹽、糖及水拌勻，再放入芥蘭用中火兜炒，倒入適量水輕拌，蓋上蓋煮約半至1分鐘至菜熟，取起菜瀝淨，上碟。
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( U7 ]' `+ y! W+ e% h6 }" ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放下牛肉，每邊輕烘片刻，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟，取出。
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8 _) W" \3 w; I A% O ]% J t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾芡汁，再把牛肉回鑊快炒，把牛肉及芡汁淋於菜上即成。 |
發表於 2015-10-29 05:30 AM
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