[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
6 O! y  y0 N9 C& b) Eos.tvboxnow.com蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味: os.tvboxnow.com, ~  b8 B6 u2 x, |/ G
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙公仔箱論壇! g% D( K& t& Q! |1 b! o, e
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做法:         os.tvboxnow.com# _' I3 I& m1 ^9 b+ `: i
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。公仔箱論壇) T% l3 r1 X3 e$ u( P3 P# @; ]) u! M6 Y
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。