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材料︰
" H, E @9 i, d0 |) G6 |: n公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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, G x1 Y: H6 k+ p, B3 |& e; c魚柳醃料︰
7 K2 d) w* r5 f$ ~) Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻公仔箱論壇5 H1 C! M4 j4 j1 `
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+ w6 U: _& x' y6 q# C& @) ?. A* f做法:os.tvboxnow.com- i8 u, l$ U/ e' ~& U7 J
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。" U7 i* X0 A. r/ O
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ T. ^" I4 K
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y2 p' X9 X" S" L" j
% f: S6 {" c6 a3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
3 {0 c+ B' X( {6 j7 f$ s6 L3 d煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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