[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:* s+ f  e, `' g4 [. h2 J: `
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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做法:        
' T! N4 l' e  ^0 v7 a4 s8 B1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。: h% G( S. l/ g: ^& Z  I. C

( c) p* Y/ e( u' x& U* |2 _3 P+ atvb now,tvbnow,bttvb3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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7 ]! Y" u5 I, F2 z  Y$ t: M% b! [4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。