[中式食譜] 梅醬雞球

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; c) _  m8 F. u; ^0 n# z材料：1 i" I; [) ~& g$ d5 o2 Q
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料：8 w9 D1 H' N- F/ }; \
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
( X* F$ v7 a9 L! M. G  t: l0 r公仔箱論壇1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。+ z2 l% N8 l/ I" Q

& L+ [/ j* u- C8 j0 {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 d% l0 ~) s5 _: K7 B5 D' n1 L& E
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4.青椒以少許油略炒，盛起。3 F4 v0 ?" ?0 D7 f: ]

* y  B3 {1 e; s' _7 x3 K3 o9 _( hos.tvboxnow.com5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& k$ u+ n# I+ x

# e+ w4 r% }1 |/ |3 Y1 r6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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