[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：公仔箱論壇/ b" e. d. `0 Z1 p) k' v# B  h
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙os.tvboxnow.com+ `/ A* P$ ?) B
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醃料：
1 ?! _6 T5 E5 P0 Q; b8 G9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：os.tvboxnow.com3 N$ f% i1 \( T% I+ b2 u0 `
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。  |+ P' W( h6 Z

1 A% g: V0 R1 X) b. K. Ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。os.tvboxnow.com8 a7 S4 r) |2 r# [1 m

' \! B' Y( D- q6 F+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇  V8 j! y# l  ^6 d! Z% {
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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  E5 g2 g( y1 c& \  h" ftvb now,tvbnow,bttvb6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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