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材料:
7 q& W: ]5 w, K, T1 b% i免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻公仔箱論壇, M* |: X+ i# F& P2 X. p
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& f0 J$ V( w9 |. [; ]調味醃料（免治豬肉）：
) ~1 j8 U' f+ q: e公仔箱論壇老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許; E8 Z5 ^' I- y% D$ \
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1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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- o2 }+ b- l y4 {. Z公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。: @( O; O0 A/ O
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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