【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
- D" T4 O3 |: ~, {# j霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B/ N/ ^ r7 ~, x3 \- c. N1 ^: m: z
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
& b9 E/ m2 c% Z3 M公仔箱論壇為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
9 |) E3 G( {9 F& D公仔箱論壇時令養生食材推薦os.tvboxnow.com$ M* G7 ` [/ a. K K2 \: S# F
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
/ }$ H+ M- q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。os.tvboxnow.com( h- k- c* z0 T8 ~; K n
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇! V/ R% {$ n0 G, S6 y
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
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山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb8 i! T) l+ H' K% ]6 |5 n
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
" t& X3 E+ L5 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：os.tvboxnow.com6 {: b. u3 V! {5 V- }$ `( P
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
2 }6 N, l8 J( F$ R２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
" X5 Y2 F1 t5 S* L３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
& s" ~0 O9 M9 q) p: Z2 E, y) G公仔箱論壇香菇瘦肉湯
5 M+ D1 c4 L2 M) f+ R材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
+ ]1 V$ | M/ B, p% r# ^- |* T3 `( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇* _+ V1 s4 m! u8 F5 Y+ z
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
7 ~2 c0 o2 H. \$ r2 z! Fos.tvboxnow.com２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。os.tvboxnow.com9 k5 }# \# n1 Z' B. w9 P) l, k
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' y1 w0 x0 Z4 z+ L4 d4 Q, g3 _
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】公仔箱論壇; ]8 y& e. Y2 M8 l+ n9 X9 M# G
霜降沉時機：10月23-24日os.tvboxnow.com# S1 P# `5 k1 D0 T2 _! l' P
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
2 z+ b2 S1 K5 K# u0 H: x& E2 A" F$ U0 G 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
) E: S9 {$ P+ l$ L: P+ L* Cos.tvboxnow.com資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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