[甜品] 杏桃塔

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材料os.tvboxnow.com- L. e* c' d/ m) c; D) e
原味塔皮....8吋1個
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內餡：- N: L% Y* [. _  L" a1 n0 t$ {: o4 r
蛋黃....40公克
, ]4 E4 t5 F* E/ ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ M  u; U8 y% f) S. \
杏桃罐頭....1罐
: ]/ d7 O8 d( Z# s2 q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克os.tvboxnow.com% j3 U3 y9 l' m
細砂糖....40公克tvb now,tvbnow,bttvb, {2 L7 \9 W6 ^/ L3 D8 t! w
鮮奶油....70公克
) H; |. H% v1 Aos.tvboxnow.com檸檬汁....10公克
! r6 T, D" J- J3 a, L% T: t# x7 v# Xos.tvboxnow.com無鹽奶油....30公克
3 Z* M; }# k, e/ {9 K' F% n& L1 w低筋麵粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L, p8 x# n! k6 F2 _& V! i

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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb' O$ Q# N1 b# F4 w  ^' O' c
糖粉....適量
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作法
- ^% \& y! y  `! z4 b5 G( `公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ Q8 n3 ^, Y9 ~& T5 _# I  E

" P5 F0 f& w, B' n公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
5 b: x- k* I! j! W; u# D公仔箱論壇4 A& P, o) _8 O( V8 Q  |
3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。os.tvboxnow.com" H7 _& w9 n, i+ x! Z/ `

% n$ x+ E. w* ~* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。