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材料
v3 w* |# |( ^$ B" j" |公仔箱論壇鹽....1/2茶匙
1 i6 ]; s- @- c- ]; Q6 Y- Y沙拉油....2大匙
2 l9 [' R2 X# v" c# E( w) V: ntvb now,tvbnow,bttvb蕃薯....200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& o" J! u, p% u* b! q
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麵糊：& {9 i2 `2 l! C& q
水....80㏄
$ I6 m8 r8 l7 D0 g0 I' y1 O公仔箱論壇中筋麵粉....40公克
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) d. O8 n& D8 N, @. B( Z- W7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& c0 v$ f7 A$ C0 ^公仔箱論壇1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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% y# C& u; S3 u' `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
1 A# W+ M3 |/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V/ t4 M7 Y9 v& O3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。2 H6 R& i8 J$ X4 L. |+ i% _6 Q [7 x9 w
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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