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材料% }6 } y& n5 f6 U
鹽....1/2茶匙
$ [6 O# P* f& c9 j# s A沙拉油....2大匙
6 i @! C& B( a% A) L* w2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯....200公克
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麵糊：
% u% O, T, Z& W% f公仔箱論壇水....80㏄
: y3 ]# D2 }' a4 V3 b公仔箱論壇中筋麵粉....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 C3 m% Y# f f" f6 d
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! p4 |; _8 h6 V- A0 R7 ?. t
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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- N7 P+ R5 m: B8 J7 ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。+ ?0 O, o5 J, d* h! s9 @; i
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇5 N' g6 B" N e5 E
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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