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[中式食譜] 牛油煎帶子伴沙律菜


+ r9 E, N: k* l/ ~6 g公仔箱論壇材料(4人份)os.tvboxnow.com. }. `# E$ }' ~" @* H0 W' J: V
牛油.....10g
2 H/ F% k4 v' q' T, a公仔箱論壇檸檬.....1個
  C/ u+ b0 ]5 z- c3 g. s7 B$ \os.tvboxnow.com蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 i' i& q; _7 H
海鹽.....適量公仔箱論壇" T, y8 z( K3 M. w$ f5 s
黑椒.....適量
9 ?& y' g( F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb青蘋果.....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ t  W9 E' `7 V6 `3 \
沙律菜.....1包公仔箱論壇! J5 `0 n& ?# b7 }. d$ R
刺身級帶子.....10粒
- k- o, d+ G8 m' H+ }9 l初榨橄欖油.....1湯匙
8 [7 E0 q' e! X$ `: O: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, N% D) w0 F- p  W& I
做法
- _5 H1 `! L/ ^+ t0 j- d1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。公仔箱論壇( Y3 E8 |4 C5 t% J. d9 A

2 }) q, `; S  K1 X$ N) l2 M公仔箱論壇2.用一鐵鍋,下牛油燒熱,轉小火。放入帶子煎至表面金黃,逐一反轉繼續煎至金黃,熄火,撒海鹽,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e" b4 y: d7 O$ k! j3 b7 v
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3.青蘋果去芯,切絲,加檸檬汁浸水備用。公仔箱論壇, \! i" ?* H& X

. e5 ^) ?+ s* G% ^% v7 t" k0 G, |1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後,打至濃稠成醬汁。
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- S$ a. J( i, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟,淋上醬汁,將少許檸檬皮切碎後,撒上表面,加海鹽及黑椒,上桌。公仔箱論壇4 G5 n# S# F5 p3 _5 x) m3 u

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, N& A3 K3 r, ?2 Q) C, W  x" P+ Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' h. M0 N4 x1 `煎帶子要注意火力,表面金黃而不過熟,因此需選刺身級數。os.tvboxnow.com8 m" Q) U( ]0 p) c- x
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