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材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb! a7 M$ S! A+ l& e$ n* h
橙.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 x" g8 \0 s5 ~0 `
百里香 1把3 q: w1 n( h7 _/ G% u: b9 a5 Y: G
雞腿.....4隻
& w, n' Q5 h1 V, x0 c* `/ m% m- b" ]2 oos.tvboxnow.com蘑菇.....5粒# g2 K; O- h5 B* {- p1 N. X j( l
茄膏.....1罐
, C" Y* w1 q" t" ~- v; m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% \( f) {& b E! a
小紅蘿蔔 10個
0 G+ I3 c1 T0 oos.tvboxnow.com紅蔥頭.....5粒
% A# G( r9 P- cos.tvboxnow.com清雞湯.....100ml
& M9 m, ]4 \( M/ O, n+ C) v7 jos.tvboxnow.com橙皮酒Cointreau.....2湯匙
7 ]$ N) S0 h, W6 {' J6 J pos.tvboxnow.com即食脫水小米Couscous.....300g
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& c9 F7 p/ T b7 ~# Z% B公仔箱論壇做法2 }4 O; X- c/ i _; J2 c" L5 I( |/ }- R9 f
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I& g7 c4 k+ T o
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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) y# e! {! V( @/ r5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 Y& v* @) Y9 b6 J
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。5 ?: ]) c g( t3 k, x
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$ D% K3 k" E) @$ Jos.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( k; h' t; [+ P! ^, k% B, F1 c
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb# b4 a5 L( D* G' @
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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