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材料 (4人用)
6 h1 k: @6 Q: Y: k鹽.....適量
, b) u! ]* W6 U: V公仔箱論壇蘆筍.....4條
4 f8 {" w7 B3 z+ w& l# O4 e' q. D& @' U公仔箱論壇鴨蛋.....4個
( A6 |1 h' o& n* l! G) ]+ s7 u6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; G4 X& v0 `5 h7 h. |
煙肉.....2-3片
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1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。
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; R: X% r# |: r0 C4 X4 ]( M6 k2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。5 Q" j7 |9 S3 \& y P. b K# n5 E
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3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 P0 ~/ [- \% |+ \; m8 K4 {
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4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 b- c+ [3 v v
2 W9 C# g0 E9 T f* o2 R# Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。' ^+ \% i( E) |+ T$ R5 Q
5 R2 y" y" {% v9 W3 c/ [3 w6. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。
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8 A! j0 G1 @4 p$ ^( ~' C4 G公仔箱論壇7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士
4 ]) d5 X( ]5 d. f1 t8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。
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