2 n6 K$ V# }7 u龍蝦包只在平日供應。
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5 a5 e' a5 Q$ P t. _9 P9 u: L Qtvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。2 v4 k% U1 \. h
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb' z+ z5 e/ ] Y* R" u; h
價錢：$2182 u, D" ?# X+ s, @4 B$ o
品種：波士頓龍蝦
: [" ^ t/ y) o6 \4 w+ Z7 V公仔箱論壇連殼重量：489克
7 k" Y; X9 M+ X* I+ C; }淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* o# {% ]( _! T& d l
麵包大小：6吋
* e( _; G% U% h" B" F `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 P' L; L+ O, `% j2 d g7 E" M' c% A
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmoreos.tvboxnow.com7 l8 S* {" d y2 \, v* j
公仔箱論壇1 Y E" q4 ]: h( B7 H
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。os.tvboxnow.com' t. R C Q8 L" K
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MAMA Burger& Lobster
: K0 U8 d! e% R @0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$288os.tvboxnow.com8 q0 i4 G) b) o; o1 \4 ]' ^5 Y1 Y
品種：波士頓龍蝦os.tvboxnow.com% _- E0 F- U7 [" O7 N7 A* f
連殼重量：741克
1 a2 Q- L2 a6 @( I公仔箱論壇淨肉重量：225克
6 m) @# L5 `# T8 Z8 n8 l公仔箱論壇麵包大小：5吋
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4 ?/ e' L2 }) {! ]" J9 E/ {2 q- v7 bos.tvboxnow.com 每天只限量供應約二十個。
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+ U4 U( x& |5 M" O1 i% H: y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 o& n; i( @# w; _6 h; w
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
* J9 R. |# M8 m5 H/ R) ~0 b$ g長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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