, y4 L$ ^" x) A; O8 P% d- los.tvboxnow.com材料:
8 ]& k8 k( Q% J! u% o7 f& eos.tvboxnow.com蒜茸.....2湯匙
4 T2 Z7 C3 Y- D- b" B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....2個(切塊)
2 D: o1 F% n, i% w) utvb now,tvbnow,bttvb鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇% t7 m/ A* ^; U0 `6 x% d& P8 x
紹菜.....約500g(切塊)
0 g K8 X4 V; j! Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* U8 c0 T5 Y' S4 D& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* z0 `" v* f9 p" Z3 b7 N
調味料:公仔箱論壇* Q$ s/ Y$ q5 m
水.....4杯
* |! d! M5 }! }. b, V公仔箱論壇冰糖.....45g
: W, i1 Q+ ] x! ]& v香葉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb! \: z/ [, u+ U+ O
麻油.....少許
# @4 Z# V _) b/ u/ g6 n0 v白醋.....1湯匙
3 ?! O2 [# v/ P ]4 q) Y老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 e$ m$ a2 I2 `7 r! x! S
生抽.....1.5湯匙' K5 }; B: P, t
黑胡椒粒.....1湯匙公仔箱論壇# c( _2 o% R: l: @* ^; {4 C
黑胡椒粉.....適量(後下)tvb now,tvbnow,bttvb! [1 a! |. i | ^# X
, j( V, G' T; X& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! C- }) q1 \- C7 q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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( ^$ T7 A. `3 I8 `( @1 P3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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