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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯


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材料:(2-3人份量)
4 v! a( g- ?' b: W1 ?  M. F薑片.....5片
+ g* G" i) B8 L" y, N( a1 G7 F蔥段.....少許
. q6 H4 y& e' n$ E+ Y沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 W. |% p$ E5 h3 P
娃娃菜.....2棵(切段)
$ Q/ V! [) k" W: F) Gtvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb& _; `9 b" `4 Q5 s- l
鯇魚尾(約450克).....1條
* e6 y2 w# o2 e; W% n8 e- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根,切段)
+ w1 g4 [) n( b% ^, [) m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, e) ]$ a1 ?3 Z: d4 E
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調味料:
, ?+ I6 N8 u' nos.tvboxnow.com鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 t& U/ k# A" a( h
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 n9 ^, c! u+ k0 M: x
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做法公仔箱論壇  ^7 I9 u. k4 X2 C3 l
1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。
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/ S' B2 X. L0 K) W/ e6 k公仔箱論壇2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。+ E! ~: T  [* `) q: Z

. ~6 J& g8 i: _9 I, ?" v) dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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2 t1 I& ]* M) j/ [- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。公仔箱論壇4 F: g5 i4 O+ o. X

) t$ b3 c: `2 y0 I& R+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ w) {" S# ]' {4 V9 L% [2 z
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6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。
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- p# ~1 o- f" |% a0 e公仔箱論壇Tips
" i& w+ w; K. r- _公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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