[中式食譜] 牛肉批

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0 S7 f3 d& A5 a6 h材料(5個份量): tvb now,tvbnow,bttvb: s3 j( A* W5 s& T  x$ G8 L% _
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意os.tvboxnow.com; o: P. i% j5 d5 L3 [
公仔箱論壇! t* {. N% z! H- Z3 z. a

6 p( p$ b3 R8 ?% r9 h公仔箱論壇做法
( A" C4 d( U; ~3 y$ r- y公仔箱論壇1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
7 {5 g1 i. ~- m& _7 w5 p5 s6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ \% K; {6 q
2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' E& F1 @# U2 n7 \
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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/ q1 v7 g, a1 A% A; ^: j4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花os.tvboxnow.com# O; P+ d, W: E
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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