[中式食譜] 四川麻辣雞煲

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材料:        
+ _7 D! [* \2 Y5 _% F9 x) L3 n6 G9 h雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許
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8 n2 u6 A- v7 R3 k" v8 J1 W) dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 ?6 g+ A; Y; Q8 ]. nos.tvboxnow.com生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. t  O4 B0 P0 d7 w+ N% M9 \

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做法: 6 N0 ?2 H3 d  j! m+ ^$ z  l
1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- U  u# O7 K- x, J! T, r
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2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' z' x$ @2 I+ q" ?( n) s% N
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3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。