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材料: 6 X ] K f4 r" m* R' T$ w- L
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 d( E9 d6 Q) I4 x
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! H* W R- f; x' d' J. Nos.tvboxnow.com調味:
3 ?/ i3 \% T) C$ r6 Y6 ~+ k9 U* [- r鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
# @- C4 S* L0 k0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B2 [" V3 t8 G n1 M0 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% f6 B& H+ K& m @2 ]
做法: 公仔箱論壇: @- k' ~9 Y8 O3 A4 |! x! n
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。os.tvboxnow.com$ C) i; {* v% y9 T+ @5 H
* @0 v, i& Q/ C% G9 M( F- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。6 j4 p# t% U: n5 ?3 p
* Z8 z# d! _, `/ }0 w3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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2 \2 S7 X3 Q: ], f- Z4 e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。os.tvboxnow.com% a. k8 E- a% `% n/ X8 @2 Q" h
# k9 b6 e1 U8 R3 M, ]' ]公仔箱論壇5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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* r: u2 @, M" K. f/ {9 r. itvb now,tvbnow,bttvbTips:
4 f1 ~0 [7 a# `3 }: i! R! b* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。( c: a7 Y# }0 |
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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