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材料:
2 v0 x$ B- |1 S' H! e$ l! @/ R4 _os.tvboxnow.com蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙 R! \( q7 t+ j' J+ R
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, b( Z, b6 h& \5 w9 |
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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7 d# T9 [9 X& L# V, G/ G公仔箱論壇2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, I8 c: P ^
# R' t: |* P1 v4 A0 |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。公仔箱論壇5 t' x# ]$ d& Z
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb: c& E/ b! a) J/ @! } [0 c
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。os.tvboxnow.com9 t" p' e; C- W I
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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